Przewodniki / Świadectwo zdrowia EHC · Aktualizacja: 30 września 2026

Świadectwo zdrowia EHC: żywność zwierzęca z UK do Polski

Mięso, nabiał i inne produkty pochodzenia zwierzęcego z Wielkiej Brytanii nie wjadą do Polski bez świadectwa zdrowia (EHC) i kontroli w unijnym punkcie kontroli granicznej. Wyjaśniamy, jak działa EHC Online, kto podpisuje certyfikat, jak wygląda zgłoszenie w TRACES i co najczęściej zatrzymuje przesyłki.

Ten przewodnik jest też dostępny po angielsku.

Czym jest świadectwo zdrowia (EHC)

Export Health Certificate, w skrócie EHC, to urzędowy dokument, który potwierdza, że wysyłka spełnia wymagania zdrowotne kraju przeznaczenia. Według GOV.UK eksporter z Wielkiej Brytanii potrzebuje go przy wywozie żywych zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do UE, do krajów spoza UE, a także do Irlandii Północnej. W praktyce oznacza to, że mięso, wędliny, nabiał, jaja, ryby czy produkty złożone z dodatkiem składników zwierzęcych jadące z Anglii, Szkocji lub Walii do Polski wymagają EHC, zanim ciężarówka w ogóle wyjedzie z magazynu.

Warto rozdzielić dwie warstwy. EHC to dokument weterynaryjno-sanitarny wystawiany po stronie brytyjskiej. Odprawa celna, czyli zgłoszenie wywozowe w UK i zgłoszenie importowe w Polsce, to osobny proces. Jeden nie zastępuje drugiego, a brak EHC zatrzyma towar niezależnie od tego, jak poprawnie przygotowano dokumenty celne.

Skąd wziąć właściwy wzór certyfikatu

Unia Europejska sama określa, jak ma wyglądać świadectwo dla towaru wjeżdżającego na jej terytorium. Komisja Europejska wskazuje, że wzory świadectw zdrowia zwierząt i świadectw urzędowych dla produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi są zawarte w załącznikach III i V do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235. Brytyjski EHC na wywóz do UE odpowiada tym wzorom, dlatego dla różnych kategorii towaru (np. mięso, produkty mleczne, produkty rybołówstwa) istnieją różne formularze.

Druga ważna zasada z tej samej strony Komisji: produkty pochodzenia zwierzęcego do spożycia przez ludzi muszą pochodzić z kraju lub regionu wpisanego na odpowiednią unijną listę państw trzecich. Po Brexicie Wielka Brytania jest dla UE krajem trzecim, więc te przepisy stosuje się do niej tak samo jak do innych państw spoza Unii. Wybór złego wzoru świadectwa to jeden z najprostszych sposobów na zatrzymanie wysyłki, dlatego numer certyfikatu warto ustalić z odbiorcą w Polsce i z lekarzem weterynarii jeszcze przed złożeniem wniosku.

EHC Online krok po kroku

Wnioski z Anglii, Szkocji i Walii składa się w serwisie EHC Online na GOV.UK. Serwis pozwala złożyć wniosek, skopiować wcześniejszy wniosek, zamówić pakiet certyfikatów, złożyć kilka certyfikatów w jednym wniosku i śledzić status sprawy. GOV.UK zaznacza jednak, że nie każdy EHC jest dostępny w tym serwisie, więc dostępność konkretnego wzoru trzeba sprawdzić przed wysyłką. Eksporterzy z Irlandii Północnej korzystają z osobnej ścieżki przez DAERA.

• Załóż konto w EHC Online (logowanie jest wymagane).
• Zanim złożysz wniosek, skontaktuj się z urzędowym lekarzem weterynarii (Official Veterinarian, OV) lub inspektorem władz lokalnych, który poświadczy certyfikat.
• Wybierz właściwy wzór EHC dla kategorii towaru i kraju przeznaczenia.
• Złóż wniosek z wyprzedzeniem: GOV.UK podaje, że poświadczający powinien otrzymać EHC 7 dni roboczych przed datą wywozu, a przy wywozie w ciągu najbliższego tygodnia w ciągu jednego dnia roboczego.
• Uzgodnij termin, w którym poświadczający może obejrzeć przesyłkę tuż przed wywozem.

Kto poświadcza świadectwo

Według GOV.UK wnioski sprawdzają i podpisują urzędowi lekarze weterynarii (OV) albo tzw. food competent certifying officers (FCCO). Muszą mieć możliwość skontrolowania przesyłki na krótko przed wywozem. To dlatego logistyka ma tu znaczenie: poświadczający musi być fizycznie dostępny w miejscu załadunku albo towar musi trafić do miejsca, gdzie certyfikacja jest możliwa. GOV.UK wspomina także o tzw. logistics hubs, gdzie można skonsolidować przesyłki i przeprowadzić certyfikację na miejscu przez obecnych tam poświadczających.

Po podpisaniu świadectwo musi jechać razem z towarem do miejsca przeznaczenia. Kierowca, przewoźnik i odbiorca powinni wiedzieć, gdzie dokument jest i kto go przekaże na granicy.

Wjazd do UE: punkt kontroli granicznej i TRACES

Po stronie unijnej towar pochodzenia zwierzęcego nie może wjechać dowolnym przejściem. Komisja Europejska wyjaśnia, że żywe zwierzęta i produkty zwierzęce niosą najwyższe ryzyko, dlatego podlegają kontrolom w punktach wejścia zwanych punktami kontroli granicznej (Border Control Posts, BCP). Przesyłka może wjechać do UE tylko wtedy, gdy pomyślnie przeszła te kontrole i w systemie TRACES wydano dla niej wspólny zdrowotny dokument wejścia (CHED).

Kluczowe dla polskiego importera: to on (albo jego przedstawiciel) inicjuje CHED-P przed przyjazdem towaru. Zgodnie z motywami rozporządzenia (UE) 2017/625 kontrole na BCP obejmują kontrolę dokumentów każdej przesyłki oraz kontrole identyczności i fizyczne z częstotliwością zależną od ryzyka, a ten sam CHED służy następnie do uzyskania odprawy celnej. Po stronie brytyjskiej nie myl tego z IPAFFS, który obsługuje import do Wielkiej Brytanii; więcej o tym w przewodniku IPAFFS: powiadomienie o imporcie żywności do UK.

Najczęstsze przyczyny zatrzymania lub odrzucenia

Poniższe przyczyny wynikają bezpośrednio z opisanych wyżej zasad. Każda z nich może sprawić, że BCP nie wyda pozytywnej decyzji w CHED, a bez niej przesyłka nie wjedzie do UE.

• Niewłaściwy wzór świadectwa – certyfikat nie odpowiada kategorii towaru lub wzorowi z rozporządzenia (UE) 2020/2235.
• Świadectwo nie jedzie z towarem – GOV.UK wymaga, by podpisany EHC towarzyszył przesyłce do miejsca przeznaczenia.
• Brak lub spóźnione zgłoszenie w TRACES – część I CHED ma zostać złożona przed przybyciem przesyłki do BCP wejścia.
• Wjazd przez niewłaściwe przejście – towar musi trafić do punktu kontroli granicznej, a nie do dowolnego portu.
• Niezgodność przy kontroli identyczności lub fizycznej – towar, ilość lub oznakowanie nie zgadzają się z tym, co poświadczono.
• Pochodzenie spoza listy – produkt nie pochodzi z kraju, regionu lub zakładu uprawnionego do wprowadzania go do UE.
• Za późny wniosek o EHC – brak terminu u poświadczającego oznacza, że towar nie wyjedzie w planowanym dniu.

Jak to połączyć z odprawą celną

EHC i CHED-P to warstwa sanitarna. Równolegle potrzebne jest zgłoszenie wywozowe w Wielkiej Brytanii, zgłoszenie przywozowe w Polsce i dokumenty handlowe. Jeśli dopiero organizujesz pierwszy import z UK, przeczytaj ogólny opis w przewodniku import z UK do Polski: procedura dla firm. Szczegółowe omówienie dokumentów, rozporządzeń UE i przejść granicznych dla konkretnie tej grupy towarów znajdziesz w materiale o tym, jak sprowadzić mięso i nabiał z Wielkiej Brytanii.

Najlepsza praktyka jest prosta: numer wzoru EHC, termin u poświadczającego, wybrany BCP i osoba odpowiedzialna za CHED-P powinny być ustalone, zanim towar zostanie załadowany.

Powiązane przewodniki

• Eksport miodu z Polski do UK: kategorie ryzyka, IPAFFS i etykiety

• Ryby i owoce morza z Polski do UK: dokumenty i kontrole

• Polska żywność do sklepów w UK: BTOM, świadectwa, etykiety i VAT

Źródła

• Get an export health certificate (GOV.UK)
• Apply for an export health certificate – EHC Online (GOV.UK)
• Veterinary border control (Komisja Europejska, europa.eu)
• TRACES – moduły, CHED (Komisja Europejska, europa.eu)
• Products of animal origin for human consumption (Komisja Europejska, europa.eu)

Informacje ogólne, nie porada prawna, podatkowa ani celna. Przepisy się zmieniają — przed wysyłką sprawdź aktualne wymagania w źródłach urzędowych lub u agencji celnej.